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1、负责食堂烹调制作,增加花色品种。 2、计划用料,精工细作,提高烹调技术,改善制作方法,做到色、香、味俱佳。 3、提前跟客户沟通,参与菜谱的制定。 4、虚心听取客户对伙食的意见,研究改善伙食的措施。
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